Говоря о пользе рыбы, стоит акцентировать внимание на том, какая рыба полезнее: речная или морская.
В речной рыбе или рыбе из пресноводных водоемов меньше содержание белка и жира, в ней отсутствует йод и бром, которые всегда есть в составе морской и океанической рыбы. Большое содержание фосфора в рыбе самым благоприятным образом сказывается на работе нервной системы, повышает работоспособность, устраняет вялость.
Филе рыбы — источник легкоусвояемого белка, микроэлементов, витаминов, но самое ценное в рыбе — жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6) и полностью усваивается организмом. Обладая таким «букетом» полезных свойств, рыба остается низкокалорийным продуктом и входит в состав основной массы диетических меню.
Для тех, кто хочет сбросить вес и при этом получить массу полезных веществ, следует выбирать нежирные сорта рыбы, к которым относится треска, минтай, сайда, путассу, щука, макрурус, хек.
Адрес: Брест, ул. Морозова, 5.
Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.