Семейные итальянские рестораны Бреста: «Венеция» vs «Марио»

14 июня 2017 в 09:10
Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть

В этот раз мы сравниваем одни из самых популярных брестских ресторанов: «Венецию» и «Марио». Оба заведения специализируются на итальянской кухне, а какой брестчанин не любит пиццу и пасту!

Наши конкуренты позиционируются как семейные рестораны: это практически единственные в Бресте места, где есть и детская комната, и уличная игровая площадка.

«Венеция»

Вначале мы посетили «Венецию». Это место — старожил в Бресте, работает без ребрендинга уже 15 лет. После флагманского ресторана прямо у реки на улице Интернациональной, 5 в Бресте появились другие заведения сети: «Кусочек пиццы», «Пицца Итальяно», «Метромилано», «Венеция Централе» (бывшее кафе «Верди»), паб «Драфт хаус», и все на улице Советской.

В общем оформлении марки используется фраза est.2002, что внушает доверие по брестским меркам. В отличие от кафе Brooklin, открывшегося этой весной, на вывеске у которого указано est.1886.

Интерьер в «Венеции», кажется, кардинально не менялся с открытия, только освежался. Тут стоят деревянные столы со скатертями, стены украшены фресками с видами «Венеции», кое-где висят карнавальные маски. В летнее время открыта игровая площадка на улице, прямо у террасы. На днях на летней террасе закончился небольшой ремонт, появился новый деревянный навес. Игровая комната с няней работает только зимой.

«Фишкой» заведения является то, что пицца в «Венеции» готовится в большой кирпичной печи, а весь процесс приготовления можно увидеть через прозрачное стекло.

В этой же печи готовят фокачча, тесто для пиццы с добавками (с чесноком и укропом — 2,5, с окороком крудо — 8 рублей), которую часто берут вместо хлеба. Но есть в меню и итальянская хлебная корзинка (1,5 рубля за 200 грамм).

Меню в «Венеции» очень большое: всегда есть неплохой выбор каждого вида блюд. Многие из них не менялись много лет, наверное, пользуются постоянным спросом и представляют собой типичную итальянскую кухню в нашем понимании: карпаччо, овощные салаты с оливковым маслом, морепродукты, пиццы, паста, ньокки, ризотто. Правда, само меню — это папка с прозрачными файлами и вложенными в них распечатками.

Несмотря на богатый выбор в меню, всегда есть люди (и среди наших знакомых тоже), кто даже в итальянском ресторане заказывает свинину и картошку фри на гарнир. Если же кто-то предпочитает телятину, то рекомендуем мясо «Миланези» — тонкую отбивную с сыром. А вот заказанное в последнее посещение филе хека Sapore Mediterraneo не произвело впечатления: не понравился вкус горячих оливок плюс попалось несколько костей.

Десерты в «Венеции» тоже классические. Это панна-котта, тирамису, шоколадный тортино, чизкейк, а также фрукты и мороженное.

Из вегетарианского в кафе водится несколько закусок, салатов, есть тёплые с овощами. Можно также взять гарнир (разные виды овощей с гриля), спагетти, пиццу «Маринара».

«Марио»

Ресторан «Марио» расположен на востоке Бреста, в новом офисном центре «Диагональ». Рядом — дворец культуры профсоюзов и парк воинов-интернационалистов, неплохое место для такой оживленной транспортной артерии, как улица Московская.

Дизайн интерьера современный, с бетонной стеной, удобными стульями. Светильники красивые, акцентные, но такие же, как в «Метромилано» на Советской.

Больше всего внимания в «Марио» привлекает настоящий скутер «Веспа», который стоит прямо у входа. Над ним — много красивых открыток и фотоснимков.

Меню в «Марио» компактное, поместилось всё на одном листе. Тут выделены завтраки (2−3,5 рубля), закуски, салаты, паста (6,5–15 рублей), пицца (6−14 рублей), горячие блюда и десерты.

Заказав сразу две пиццы, на обычном тесте и чёрном (доплата за чернила 2 рубля), мы провели слепой тест. Подопытный кролик не смог с закрытыми глазами отличить на вкус чёрное тесто от обычного. Так что вряд ли в следующий раз будем экспериментировать, и без чернил каракатицы пицца в «Марио» очень вкусная.

То же касается и десертов, радует, что в меню есть вкусные сырники, а не только чизкейк. Десерт «Мамин любимый цветок» очень красиво (главное, фотогенично!) выглядит, хоть является вариацией на тему оригинального блюда из Санкт-Петербурга.

Итоги

  1. Оба наших конкурента — итальянские рестораны с любимой многими средиземноморской кухней.
  2. «Венеция» расположена на тихой окраине центра у реки, а «Марио» — на улице Московской, недалеко от парка воинов-интернационалистов.
  3. Посетители «Марио» могут пользоваться огромной парковкой офисного центра «Диагональ», а вот около «Венеции» со свободными местами для автомобиля может быть проблема.
  4. Пицца в «Венеции» готовится в большой кирпичной печи, весь процесс приготовления можно увидеть через прозрачное стекло.
  5. Оба заведения позиционируются как семейные рестораны: это практически единственные в Бресте места, где есть и детская комната, и уличная игровая площадка. Плюс в «Марио» имеется столик для переодевания детей, проходят детские кулинарные мастер-классы.
  6. Детская комната в «Марио» очень маленькая, зато расположена прямо в общем зале и доступна всё время работы ресторана. В «Венеции» комната побольше, там работает няня, но у неё ограничено время работы, а всё лето она просто закрыта.
  7. Меню в «Венеции» раза в два-три длиннее, чем в «Марио», но иногда тем сложнее сделать выбор.
  8. Только сравнивая конкретные цифры в меню, мы убедились, что «Венеция» и «Марио» вполне соотносятся друг с другом по ценам и весу разных блюд. Субъективно же не покидало ощущение, что порции в «Марио» меньше. Возможно, это из-за того, что стандартный размер для пасты в «Марио» 300 г, а в «Венеции» практически всегда больше 400 г. Или потому, что в «Марио» в качестве закуски предлагают сиротливую брускетту весом 55 г. Но зато пиццы в «Марио» больше, чем в «Венеции», а стоят при этом одинаково.
  9. В «Марио» можно купить интересную пиццу на черном тесте, а в «Венеции» — черные спагетти. В обоих местах для придания цвета использованы чернила каракатицы.
Знатоки итальянской кухни, кого вы выбираете в Бресте: старожила с давней репутацией или молодого конкурента?
37% (72)
52% (100)
10% (20)

Текст и фото @ne_sidim_doma

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.

5 комментариев
malinka
14 июня 2017 в 11:59
Только Венеция!
Марина Нефедова
14 июня 2017 в 12:00 ответ malinka
malinka, традиционное заведение для Бреста и всегда радует их постоянство в плане качества.
Вероника Безик
14 июня 2017 в 12:14
Согласна! Я больше за Венецию. Хотя, может быть как-нибудь я загляну и в Марио.
iKOT
14 июня 2017 в 13:02
А я, за Марио.
Ольга Кухаренко
14 июня 2017 в 20:59
А «типичная итальянская кухня» — это как? :)
Чтобы комментировать, .