Гастрофест

Гастрофест возвращается в Брест.

С 19 сентября по 6 октября жители Бреста смогут попробовать сеты заведений-участников по фиксированной стоимости 19 рублей. На протяжения 18 дней лучшие заведения Бреста будут удивлять посетителей сетами «визитными карточками», в полной мере раскрывающими их кухню. Также заведения предложат интересные напитки совместно с брендом LILLET. Сохранится игровая механика по сбору штампов при посещении заведений. Гостей
ждут подарки от Генерального партнера всей серии фестивалей Альфа-Банка и бренда LILLET.

А всех держателей карт Альфа-Банка порадуют десерты от заведений при следующем посещении.

Гастрофест — это городской праздник еды и вкуса, поэтому, чтобы попасть на фестиваль достаточно прийти в любое из заведений-участников. Рекомендуем забронировать столик заранее, чтобы быть уверенным, что Вы точно попробуете сет. Стоит также отметить, что заведения участвуют в народном голосовании на сайте и одноименном Telegram-канале. Будут выбраны «лучшие сеты» по мнению посетителей фестиваля.

Gastrofest в INSTAGRAM.

Golden Coffee

Где: Карбышева, 28

Меню:

Кокосово-ванильный суп с лососем

Булочки Бао

• с тартаром из лосося в лаймовом соусе
• с курицей в соусе терияки, сельдереем и перцем чили
• со свининой в кисло-сладком соусе, огурцом и перцем
• Запеченный цыпленок в апельсиново-медовом соусе на подушке из горохового пюре с мятой
• Бельгийские вафли с карамелизированным персиком и шоколадом.

Вес: 1410 гр.

Mario

Общий вес: 715 гр

• Салат с пармой, арбузным желе и творожным муссом
• Капоната
• Медальоны из говядины с полентой и сырным соусом
• Сабайон с ежевикой

Вес: 715 гр.

Кафе-бар Солод

Где: Дубровская, 7/а

Меню:

• Канапка с сыром крем чиз и соленой полендвицей (основа — бородинский хлеб, сыр, крем чиз с чесноком, руккола)
• Канапка со смальцем и соленый огурцом (основа — бородинский хлеб, смалец, соленый огурец)
• Куриный рулетик в беконе с черносливом
• Суп гороховый с яйцом пашот (подача в хлебе) (без веса хлеба)
• Тушеная квашеная капуста
• Куриные колбаски Соус хрен со свеклой (цвикли)
• Соус фирменный
• Десерт «Завиванец» с яблоком (слоеное тесто и яблоко)

Общий вес: 1000 гр.

Times Cafe

Меню:

• Винегрет с лисичками и печеночным муссом
• Свинина с печеным яблоком и сливочно-горчичным соусом
• «Медовик»

Общий вес: 525 гр.

Кафе и служба доставки Yakuza

Меню:

• Гавайский Поке с курицей и чернилами каракатицы
• Салат с тунцом и сыром камамбер
• Ролл с опаленным лососем в гавайском стиле
• Японский гарнир: соевый соус, васаби, имбирь

Общий вес: 750 гр.

Мimiно

Где: Московская, 275, 2 этаж

Меню:

• Аджапсандал с сулугуни в лаваше (баклажан, перец, цукини, лук, морковь, грузинские специи, сыр сулугуни, лаваш).
• Грузинская толма из виноградных листьев с говядиной в соусе (говядина, рис, виноградные листья, специи, мацони, сметана, кинза, сумах).
• Чанахи из говядины и лобио в тесте (говядина, фасоль, грецкие орехи, кориандр, аджика, копченая паприка, базилик, кинза)
• Молочный десерт от тетушки Наны (молоко, сливки, сметана, закваска собственного производства, орехи, изюм).

Ресторан отеля HERMITAGE

• Итальянский салат с пармой, дыней, авокадо и тыквенными семечками
• Томленые телячьи щеки с печеным баклажаном и творожно-ореховым муссом
• Биф Тендерлоин в гранатовом соусе с картофельным гратеном, лисичками и трюфельной пастой
• Лимонный сорбет с дыней

Общий вес: 790 гр.

Кафе «ГАГАРИН»

• Сырные вафли с ростбифом и сальсой
• Крылышки лолипоп с моцареллой и вялеными томатами
• Подкопченные свиные уши в кисло-сладком соусе с чесноком в ржаном хлебе
• Свиные шарики с беконом и халапеньо
• Ребрышки в вишневом барбекю
• Колбаска в беконе с перцем на шпажке
• Соус мед с горчицей
• Соус фета с хреном
• Соус тар-тар с тунцом
• Брауни с банановым кремом и клубничным джемом

Общий вес: 930 гр.

Ночь, улица, фонарь…

Где: Машерова, 50/2

Меню:

• Самосы
• Чиккин Шахикорма
• Нурзани Кебаб
• Салат Чиккен Гавай
• Чесночный нан Индийский бобовый суп
• Лимонный рис

Общий вес: 1060 гр.

ПиццаСуши

Где: Октябрьской революции, 7а

Меню:

• Морской окунь в темпуре
• Ролл с угрем и бананом
• Ролл «Манхеттен»
• Имбирь
• Васаби
• Соевый соус
• Сладкий ролл с персиком

Общий вес: 713 гр.

Клюква

Где: Дзержинского, 52

Меню:

• Канапки с телячьим языком и хреном
• Микс колбасок (свиная, куриная, картофельная) с домашними пышными блинчиками и сметанным соусом
• Печеные овощи
• Орешки домашние с вареной сгущенкой и фундуком

Общий вес: 1600 гр.

Кафе «Клуб 11:11»

Где: Рябцева, 124

Меню:

• Паэлья-микс с мясом и морепродуктами
• Овощной испанский суп Гаспачо
• Лепешка с хамоном и овощами
• Салат из груши с пармской ветчиной
• Нежный десерт Крема-каталана (крем-брюле)

Общий вес: 1000 гр.

Жюль Верн

Где: Гоголя, 29

Меню:

• Гратен с кремом из печеных овощей
• Ребрышки с чечевицей и печеными томатами
• Меренга с лимонным курдом.

Общий вес: 530гр.

Бар «МятаБрест»

Где: ул. Советская 34

• Крем-суп из цветной капусты с пармезаном и печеным чесноком
• Жюльен запеченный в чиабатте
• Салат с пармой и грушей
• Фланк стейк на сырной подушке и мятным соусом
• Панна-котта

Кафе «Азия»

Где: Мицкевича, 36

Меню:

• Свинина в кисло-сладком соусе с рисом Кимпап (корейский ролл с тунцом)
• Боссам (тушеная грудинка с капустой Ким чхи)
• Салат с кальмаром-гриль под соусом Маракуйя
• Слоеный торт «Лапис легит»
• Сашими из опаленного лосося

Общий вес: 1100 гр.

Кафе-пиццерия «Pizza smilе»

Где: ул. Московская 328

• Ребра в пряном соусе
• Крылышки в соусе терияки и перчиком чили
• Пицца Сорренто с сырным бортом и тигровыми креветками
• Паста Green с чукой и ореховым соусом
• Брускетта с семгой, сливочным сыром и брусникой
• Брускетта с вяленой говядиной
• Брускетта с томатным конкассе и базиликом
• Томаты с фетой и оливками
• Соус Тако
• Соус «Аля ткемали»
• Мятно-йогуртовый соус

Общий вес: 1350 гр.

Caffé Venezia

Где:ул. Интернациональная, 5

Перечный стейк из говядины с горчичным соусом
Ризотто с чернилами каракатицы и кальмарами
Салат со свеклой и творожным сыром
Суфле арахисовое

Общий вес: 650 гр.

Бар LOFT

Где: ул. Советская, 73

• Карамелизированные ребра конфи
• Колбаски пикантные
• Картофель с беконом
• Брускетта с говядо и грибным гратеном
• Брускетта по-польски
• Овощные шашлычки с ягодным соусом
• Груша на гриле с гранолой

Общий вес: 835 гр.