Еда навынос подорожает: в Беларуси запретили использовать пластик в общепите

«Комсомольская правда» узнала, насколько могут вырасти цены, поговорили с чиновниками и представителями сети общественного питания.

О том, что в Беларуси запретят использовать пластиковую посуду, говорили давно. Экологи ссылались на то, что это мировой тренд: страны Евросоюза с 2021 года запрещают использование одноразового пластика. И вот это случилось: согласно постановлению МАРТ №14 «О перечне одноразовой пластиковой посуды», в Беларуси уже с 1 января 2021 года будет запрещено использовать одноразовую посуду в общепите. Но есть нюансы — в МАРТ ответили на ряд важных вопросов.

Отдельно в МАРТ пояснили: запрет касается изделий и предметов, которые полностью изготовлены из полимерных материалов. Если одноразовая посуда и упаковка изготовлены из картона (или других экологически безопасных материалов), ламинированного полимерными материалами или содержащего пластиковые декоративные элементы, то их по-прежнему можно использовать без всяких ограничений.

Не коснется запрет одноразовых крышек для стаканов.

Если отдел кулинарии и иные подобные объекты по продаже продукции общественного питания, расположенные на торговой площади магазина (павильона), который является розничным торговым объектом, входят в состав и являются частью этого магазина (павильона), то в этом случае запрет на использование и продажу одноразовой пластиковой посуды на такие отделы кулинарии распространяться не будет, — подчеркнули в МАРТ.

Кроме того, в министерстве добавили, что использование и продажа одноразовой пластиковой посуды будет запрещена только в тех отделах кулинарии, которые продавец определит как самостоятельные объекты общественного питания.

Насколько может подорожать еда на вынос?

Вспененный ланч-бокс, который чаще всего используется в общепите, стоит от 14 копеек, контейнер для суши — 27 копеек, одноразовый контейнер — 45–50 копеек. Экоупаковка обойдется в 2–2,5 раза дороже, чем пластиковая посуда.

По статистике, почти треть применяет пластиковую посуду, а 18% используют исключительно пластик — в основном это ларьки и летние террасы.

Готовы ли общепиты перейти на новую упаковку?

С этим вопросом «Комсомолка» обратилась в дирекцию одной крупной столичной сети общепита. Еду здесь готовят на заказ, доставляют в режиме «24/7» и уже много лет используют при этом именно пластиковую упаковку.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.