Ресторан «Эрмитаж» расположен в здании отеля. Предлагает своим гостям европейскую, белорусскую и польскую кухню. Интерьер декорирован в европейском стиле. Рассчитан на 80 посадочных мест. Организуются живые выступления музыкальных коллективов.
В ресторане играет тематическая фоновая музыка. Каждую субботу в ресторане звучит живая музыка, бесплатный Wi-fi. Для посетителей ресторана существует специальная парковка.