Стало известно, где в Бресте откроется второй ресторан KFC

Второй ресторан быстрого питания KFC откроется в «большом» Евроопте, на месте бывшей пиццерии «Пицца Смайл». Называться будет незамысловато — KFC Евроопт.

Уже идут подготовительные работы, внутри всё разрушено — ремонт «от и до». Снаружи — соответствующие ресторану инсталляции.

2

Предположительно, сеть постарается начать работу до конца года.

Руководить KFC будет местный уроженец, которого компания «вырастила» на базе своего первого ресторана в областном центре. Генеральный директор ООО «Бел Фуд Сервис» Сергей Дутин подтвердил, что в Бресте действительно готовится к работе на новом объекте общественного питания сети новая команда, однако точные планы открытия второго ресторана KFC комментировать отказался, сославшись на правила информационной политики компании. По словам Дутина, основная проблема развития сети в Беларуси, и особенно в регионах, — дефицит кадров с необходимыми компетенциями.

Так, для первого ресторана KFC в Бресте, открытого 2 года назад, в течение года искали директора из «местных», но в результате перевели специалиста из Минска, который и руководил предприятием питания. За это время нашли человека, помогли ему с обучением, он сдал все квалификационные экзамены по требованиями бренда и возглавил ресторан. Параллельно подготовили еще одного директора, который и возглавит второй ресторан сети в городе над Бугом.

С линейным персоналом у сети KFC дела обстоят лучше, их дефицит компания испытывала лишь на начальном этапе. Сейчас при открытии нового ресторана формируется команда из опытных сотрудников, и они ставят все процессы. Претенденты на руководящие должности должны пройти обучение и сдать экзамены по всем основным должностям снизу доверху.

virtualbrest.by
brestcity.com

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.