Честные отзывы о гастросетах из Instagram

Instagram пополняется фото с хэштегами #brestbiz и #gastrofestbrest, а мы уже спешим поделиться отзывами с вами и представляем несколько аккаунтов, которые раскрывают завесу тайн и рассказывают, что же скрывается за словом гастросет (а заодно участвуют в розыгрыше от Brest.biz).

@kristine_pula

В рамках #gastrofest2017 посетили ещё одно заведение @golden_coffee_brest и были в восторге! При заказе официант предупредил, что ждать придётся около часа, но де-факто принесли заказ через минут 20. Сет полностью соответствует заявленному. Порадовало большое количество мяса. Сочного, не пересушенного мяса. Отличным завершением стали сладкие бананы с большим капучино. В общем, впечатление хорошее и только хорошее! Посмотрели новым взглядом на данное заведение. А значит, главная цель фестиваля достигнута!)) #gastrofestbrest #orgastro2017 #гастрофестбрест #brestbiz #goldencoffeebrest #ужинслюбимым #радуйтелюбимых #уютноеместо #уютныйвечер

@annakatser
С вашего позволения вернусь-ка я к рубрике «так себе фуд-блогер».
Сегодня в честь семейно-профессионального праздника Учителей оказались в @timescafe_ (кстати, изначально планировалось другое место, вот только оно со старта не оправдало ожиданий и оставило так себе осадочек, но это уже совсем другая история!). Так вот, любила, люблю и надеюсь и дальше любить буду @timescafe_.

Снимаю шляпу перед обслуживающим персоналом данного заведения, сколько раз не приходила сюда, всегда встречалась с любезностью (что важно - искренней) и клиентоориентированностью! Сегодняшний визит, к счастью, не стал исключением! Теперь о гастросете: еды не много, но ее стоит попробовать! Нежнейшая говядина в винном соусе, равиоли с уткой и даже, казалось бы, обычный булгур — прям ну очень изысканно, да и подано, стоит отметить, на высшем уровне. Весьма порадовал чизкейк с необычным тыквенным вкусом. В общем, хоть я и не крутой ценитель гастрономических изысков, но мне понравилось! А если и были бы претензии к еде, я думаю, это с лихвой компенсировало бы обслуживание! Держите марку и дальше, пожалуйста.

P.S. Очень «под настроение» сегодня дополнил гастросет тёплый клюквенный напиток с виски! Ммм...#brest #brest_city #orgastro2017 #gastrofest2017 #gastrofestbrest #timescafe #brestbiz #гастрофестбрест #брест

@look.eat.cook

И снова очередное заведение в рамках @gastrofest.by, Кафе PaPi (@papicafe).

От самого кафе я ожидала большего, проходя мимо и заглядывая за стеклянные створки, мне казалось всё внутри невероятно уютным и тёплым, а на деле оказалось холодно и неуютно, кроме угловых столиков с диванчиками. Как ни сядь - сзади двери, а такое положение не располагает к покою. Высокие потолки и широкое пространство заставляет невольно съёжиться. Забавное основное меню: деревянный планшет с вырезанным внутри кругом, необычно и доступно. Что меня порадовало ещё, так это улыбающаяся официантка, вежливо отвечающая на вопросы посетителей, имеющая своё ненавязчивое мнение и готовая как к похвале, так и критике. Мне кажется, так и должны работать в сфере услуг. Она вовремя появлялась, и вовремя удалялась. Что касается самого сета, приготовили нам его довольно быстро, и подносили поочерёдно. С одной стороны, это удобно, каждое блюдо было тёплым и была возможность насладиться неспеша, распробовав все нюансы, с другой стороны, жаль, что не удалось увидеть сразу весь сет на столе.

Отдельно скажу о порциях!) Мы не только попробовали, но и наелись одним сетом вдвоём! И тут мой внутренний маленький еврейчик потирает ручки))))

А теперь о самом фестивальном сете:
Салат с дыней и хамоном. Я уже приготовилась критиковать здешний хамон, но всё оказалось вкусно и гармонично, и, расслабившись после первого блюда, отдалась калейдоскопу вкусов. Кусающая заправка сменялась южной сладостью, подчеркивая благородность светящегося мяса в купе со свежестью зелени и пряностью средиземноморских изысков.

Пицца «Кальцоне». Какое вкусное воздушное тесто! Хочется прилечь и уткнуться носом в ароматную пшеничную подушечку! Я как ребёнок нажимала на упругие запечённые края, откусила и ужаснулась, что там нет начинки, совсем! Даже заглянула в пирожок к подруге, и яростно вспорола свой, а начинка нашлась, и её достаточно, ни больше, ни меньше, идеальное сочетание. А классическое трио в томатном соусе завершает этот этюд.

Лазанья с белыми грибами и тыквой. Ещё одно из любимых блюд сета. Нежная, без излишеств, тёплая осенняя сказка. Кажется, что там есть мясо. Золотые листья под яркими лучами уходящего сливочного лета.

Тальятта с рукколой и пармезаном. Сочное вкусное блюдо, мне ничем не запомнилось, но его смело можно пробовать ещё раз, когда хочется отдохнуть от ярких всплесков и просто тихо насладиться выигрышными сочетаниями и завершить в расслаблении.

Йогуртовое мороженое. Такая крохотная рюмочка, а лучше бы его не было. Всё настроение от сета стирается ложкой дёгтя. Напоминает напиток “Прохлада“ (без цитрусовых) в детском лагере, пьёшь его, потому что нет ничего другого, и со временем начинаешь чуть-чуть втягиваться, так и с мороженым.

В целом сет хороший и очень даже, здесь представлены блюда, которые хочется заказывать снова. #orgastro2017 #gastrofest2017 #gastrofest #gastrofestbrest #papi #papicafe #brestbiz #lookeatcook #look_eat_cook #gastrovetochka #гастроветочка #кафеБрест

@misha_yuli

Самое сложное в Gastrofest — выбор заведения: пойти туда, где ещё не был или не изменять вкусам и отправиться в проверенное место? Мы выбрали первое. «Трактир у озера» — место, возле которого слышны песни и пляски, когда проходишь мимо. И, кажется, там разворачиваются самые настоящие сказочные гуляния, которые описывал Гоголь в «Вечерах....». Мы выбрали вечер субботы — судя по всем забронированным столикам, вечер обещал быть продолжительным и весёлым. На входе нас встретил (слава богу моя фантазия меня не подвела) настоящий хозяин в национальной (или почти) рубашке. Раздал номерочки в гардеробе в виде подковы и провёл в общий зал.

Нам подали меню, (меню с гастросетом мы попросили сами). Открыв его, на секунду показалось, что читаешь не перечень того, что предлагает заведение, а настоющую сказку. Потому что начинается описание каждого блюда/напитка с Жили-были или в Некотором Царстве.... Ну где такое ещё увидишь? Ничего, конечно, не понятно, когда заказываешь, но тем и интреснее. Впрочем, без сто грамм прочитать весь этот рассказ не получилось. Наливки в «Трактире», что надо.

Мы ооочень сильно ошибались, когда рассчитывали, что одного гастросета нам хватит как минимум на двоих. Два салата принесли быстро. Они и подошли в качестве закуски. Закатки и гренки с хреном — всё, как готовит моя мама. Можно сказать, что блюдо было действительно домашним, родным, если хотите. Вторым принесли (!) десерт. Тут мы остались немного в замешательстве подачи блюд, когда третье принесли раньше второго. Ну ладно. Десерты — настоящая сказка. Кажется, «Муравейник» теперь я люблю больше, чем «Медовик». Дождались -таки мы кабаносы по-деревенски с запечённым картофелем и маринованными овощами, аджикой и чесночным соусом. Ну что тут сказать. Настоящая деревенская закуска. Сказать, что это была фиерия вкусов — не скажу. Картошка, колбаса домашняя, солёный огурец — простите, но 18 рублей это не стоит. #orgastro2017 #gastrofest #brestbiz #gastrofestbrest #eat #food #yummy #fat #instafood

Атмосфера и компания сделали своё дело, но вот сет — нет, к сожалению.

Обслуживание: так как мы были в отдельном зале, внимания нам много не уделяли. Скорее, часто забывали. Два раза напутали с настойками и два разных официанта дали разную информацию о наличии безалкогольных напитков.
Атмосфера: 10/10,
Гастросет: 7/10,
Обслуживание: 7/10.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент текста с опечаткой и нажмите Ctrl + Enter.